Boulettes de Viande sauce Asiatique
J’adore cuisiner des recettes d’ailleurs, ça permet de voyager tout en restant chez soi.
Avec cette recette, en règle générale, j’aime faire un riz basmati parfumé à la cardamome.
RECETTE
BOULETTES
SAUCE
• 400g de Boeuf Haché
• 1 càc de Paprika Doux
• Le Jus d’1/2 Orange
• 1 càs de Sauce Soja
• 1 càs de Graine de Sésame
• 2 càs de Chapelure
• 1 Gousse d’Ail Hachée
• 1 càc de Curry, de Gingembre
• Sel
• 70ml de Sauce Soja
• 100ml de d’Eau
• le Jus d’1/2 Orange
• 1 càs de Miel
• 1 càs de d’Huile de Sésame
• Sésame pour la Déco
• 1 càs de Maïzena
PRÉPARATION :
❥ Préchauffer le four à 200ºC
BOULETTES
❥ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à la main puis former des boulettes & les disposer sur une plaque de cuisson chemisée.
❥ Enfourner pour 15 min environ.
SAUCE
❥ Dans un peu d’eau, mélanger la maïzena.
❥ Dans une casserole, mélanger l’eau, la maïzena diluée, la sauce soja, le miel & l’huile de sésame.
❥ Mettre sur le feu et continuer à mélanger jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir puis retirer du feu aussitôt.
GOOD APP’
