PRÉPARATION :

❥ Mélanger les ingrédients secs (farine, levure & sucre).
❥ Battre les œufs en omelette et les verser au mélange puis mélanger.
❥ Petit à petit jouter le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
❥ Pour finir ajouter le beurre fondu mélangé bien, vous devez obtenir un mélange onctueux ( pas aussi liquide qu’une pâte à crêpes ).
❥ Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
❥ Une fois la pâte reposer verser dans votre appareil à gaufre puis surveiller la cuisson