PRÉPARATION:
❥ Éplucher les pommes de terres et des faire cuire dans une casserole d’eau. Piquer les pommes de terre avec un couteau pour vérifier qu’elles soient cuites.
❥ Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les réduire en purée avec la moitié du beurre.
❥ Ajouter le reste du beurre et incorporer la crème petit à petit en continuant d’écraser. saler si besoin.
❥ C’est prêt !