Envie d’un apéro ? Mais pas d’idée de recettes …
Une super recette de rillettes de saumons fumé et cuit.
• 250g de Saumon Frais
• 125g de Saumon Fumé
• 1 càs de Crème Fraiche
• 150g de Cheese Cream
• 1/2 Citron Vert
• Sel / Poivre
• Aneth
PRÉPARATION:
❥ Faire cuire le saumon frais dans une poêle avec un petit peu d’huile d’olive puis laisser refroidir.
❥ Couper le saumon fumé en petits morceaux et émietter le saumon préalablement cuit.
❥ Ajouter le jus d’un demi citron vert, la crème fraiche et le cream cheese. Bien mélanger.
❥ Salé et poivrer puis ajouter l’aneth en petits morceaux
❥ Laisser reposer au frais au moins 2H.
❥ Servir avec des petits toasts à l’ail 😉